福島県·和菓子
こんの菓子店 あげまん(こしあん)
飯坂温泉の路地裏にある小さな菓子店が、朝早くから揚げる、ごろっと大ぶりな揚げまんじゅうです。 カリッと香ばしく揚げた厚めの皮の中には、なめらかなこしあんがたっぷり。直径6cmほどで真ん中が少しへこんだ独特の形をしていて、ひとつでもかなりの食べごたえがあります。揚げ皮はやや焦がしたような風味で、ほくほくの餡との相性が抜群。 通販はやっておらず、飯坂を訪れないと買えない貴重さも魅力です。竹かご入りの風情ある包みは温泉土産にぴったり。売り切れ御免の人気ぶりで、牛乳やミルクティーと合わせるのがおすすめです。
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