福島県·和菓子
大江製菓 麦つきせんべい
昭和49年（1974年）創業、相馬市の大江製菓が手がける素朴な焼き菓子です。 小麦粉・卵・バター・ピーナッツというシンプルな材料を、半分機械・半分手作業の「半手焼き」で、ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。名前の由来は、麦を杵で搗く際に唄われた相馬の民謡「相馬麦搗き唄」。地域の暮らしと文化が、そのままお菓子の名前に息づいています。 バターと卵のコクに、ピーナッツの香ばしさが重なる、ほんのり甘いせんべい。少しかための、ザクッとした歯ごたえも楽しく、相馬ブランドにも認証された地元自慢の味として親しまれています。
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