福島県·和菓子
太郎庵 きてくたされ
世界的な医学者・野口英世の母シカさんが、アメリカにいる息子に宛てた手紙の一節「きてくたされ（帰ってきてください）」。その言葉から名づけられた、太郎庵の和菓子です。 ほとんどひらがなで綴られたこの手紙は、息子を想う母の深い愛情があふれる名文として知られています。お菓子は、ふっくら炊かれた北海道産小豆と、会津の牛乳を使ったやさしい甘さのみるく餡を合わせた、素朴な焼き菓子。 包み紙の裏には、シカさんの手紙が印刷されています。母の切なる想いをお菓子に込めた、会津らしい温かみのある一品。濃いめの緑茶やコーヒーによく合います。
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