福島県·その他
柏屋 花ことば
薄皮饅頭で知られる柏屋が手がける、やさしい焼き菓子です。 バニラの香りがふんわり広がるしっとりとした生地は、口の中でほろりと溶けていきます。子どもからお年寄りまで、誰にでも好まれる穏やかな甘さが魅力。いちごバージョンの「花ことばstrawberry」は、福島育ちのいちごを練り込んだミルキーな苺餡を、もちもちの米粉生地で包んでいます。 薄皮饅頭で培った餡づくりの技を活かしながら、現代の味覚に寄り添う一品。バニラのやさしさと、いちごの愛らしい彩り。どちらもお茶の時間にそっと寄り添ってくれる、柏屋らしい焼き菓子です。
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