福島県·洋菓子
廣瀬屋 わたすげ(アーモンド)
磐梯朝日国立公園の高原や湿原に自生する高山植物「わたすげ」。そのふわふわとした綿毛の姿をイメージした、福島市・廣瀬屋の焼き菓子です。 クラッシュアーモンドを練り込んだ直径2cmほどの小さな丸いクッキーで、口に入れるとほろほろと崩れ、まるで雪のようにとろけていきます。アーモンドの香ばしさがやさしく広がる、上品な味わい。アーモンドのほかにココアやストロベリーの味もそろっています。 ころんとしたかわいらしい見た目に、磐梯の自然の風景まで重なるようなお菓子です。福島土産として、自分用にもつい手が伸びてしまう一品です。
読んだら記録してみる
