福島県·その他
太郎庵 会津の天神さま
会津には、男の子が生まれると、賢く健やかに育つようにと張り子の「天神さま」を贈る古い風習があります。その伝統をお菓子に仕立てたのが、太郎庵の「会津の天神さま」です。 ふっくら焼いたブッセ生地に、塩バターとクリームチーズを合わせたクリームを挟んだ、和洋折衷の一品。見た目は和菓子のようなのに、口に入れるとほどよい塩気とまろやかなチーズが広がり、洋菓子の驚きがあります。 福島県産小麦粉を使い、チーズのほかチョコやストロベリーミルクなど種類も豊富。太郎庵を代表するロングセラーとして、幅広い世代に親しまれています。
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太郎庵 会津の天神さま
太郎庵の創業菓子にして看板商品。会津では男の子が生まれると張子の天神様を贈る習わしがあり、その文化をブッセ菓子に。ふわふわの生地に塩味のきいたチーズクリームをはさんだ一番人気のチーズ味は、一度食べるとやみつきになる会津のソウルスイーツ。
