米沢牛せんべい

日本三大和牛のひとつ、米沢牛の旨みをせんべいに閉じ込めた一品です。米沢牛の名は、明治のはじめに米沢へ招かれたイギリス人教師ダラスが、その美味しさに感動し、横浜へ一頭を持ち帰って仲間にふるまったことから広く知られるようになりました。山形県南部の置賜地方で育てられ、厳しい基準を満たした黒毛和牛だけが名乗れるブランド牛です。その濃厚な風味をパリッとしたせんべいに移したこのお菓子は、インパクト抜群。香ばしい香りが口いっぱいに広がる、米沢のお土産話のきっかけにぴったりの一枚です。お酒のおつまみにも、ごはんのお供にもよく合います。

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