山形県·和菓子
萬寿屋 青豆みそ餅
山形の食文化が、ぎゅっと詰まった餅菓子です。 萬寿屋が手がける青豆みそ餅は、山形産の青豆と味噌を練り込んだ一品。豆のやさしい風味と味噌のほどよい塩気が絶妙に調和し、甘いだけではない、奥行きのある味わいが楽しめます。豆と味噌という、どちらも日本の食卓に欠かせない素材の出会いです。 甘さとしょっぱさが行き来する、後を引くおいしさ。もっちりとした餅の食感もあいまって、ひとつ食べるとまた手が伸びてしまいます。素朴ながらも記憶に残る、山形らしい味わいの和菓子です。どこか懐かしい味で、お茶うけにぜひ召し上がってみてください。
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