山形県·和菓子
中央安城 はぎせんべい
萩の花をモチーフにした、山形の素朴なおせんべいです。 軽い口当たりとやさしい甘さで、お茶うけにちょうどいい一枚。派手さはありませんが、昔ながらの製法で丁寧に焼かれた生地には、機械では出せない手仕事の温かみがあります。香ばしい風味が、淹れたての緑茶によく合います。 流行を追うお菓子ではないからこそ、どんな世代にも安心して差し上げられるのが嬉しいところです。年配の方への手土産にすると、きっと喜ばれます。日常のなにげないひとときに、そっと寄り添ってくれる、どこか懐かしく、心の落ち着くやさしいお菓子です。
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