塔特田丹 (Tarte Tatin)

盛冈代表性甜点店“塔特田丹”的招牌产品，其名正是塔特田丹。据传这款甜点原型是法国塔特姐妹在旅馆制作的苹果甜点。某天因不小心将苹果倒置烘烤，却意外做出了美味的成品，由此开启了它的传奇。岩手县是苹果的主要产地，因此店名也取了这个名字。这是经过长时间焦糖化处理苹果后的正宗法式甜点风味。通过在盛冈当地精心还原食材，打造出店内的自豪之作。请务必尽情享受苹果的酸甜与焦糖的微苦交织而成的地道美味。

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