北海道·スイーツ

熊果莓塔蛋糕

这款酸甜适口的塔蛋糕使用了生长在北海道知床地区的“熊果莓”（Koke-momo）。熊果莓也被称为林戈莓，是生长在寒冷地区的蓝莓亲戚，也是北欧广受欢迎的高山植物。 在加入白兰底的粉、黄油和鸡蛋制成的饼底中，巧妙地藏入了清爽的熊果莓果酱。蛋糕温柔的甜味与熊果莓特有的酸甜及浓郁香气交织在一起，余韵非常清爽。这也是“道之驿 Utoro-Shiretoku”的人气单品。 每一口都能感受到的清爽酸度，仿佛带你领略知床的大自然。是旅途中最完美的伴手礼。

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