Pastry Snuffle's 蛋白霜饼 (Meringue Bé)

这款来自函馆 Snuffle's 的蛋白霜甜点，拥有轻盈酥脆、入口即化的愉悦口感。 Snuffle's 是一家凭借口感蓬松绵密的“芝士蛋奶卷”成为函馆伴手礼经典款的西式糕点店。这款“Meringue Bé”是将蛋白与砂糖打发后，在低温下经过长时间烘烤而成的蛋白霜甜点。“Meringue”在法语中即指蛋白霜。含气量丰富的细腻面团带来了轻盈的口感和温柔的甜味。入口瞬间，甜点便会如泡沫般酥散融化，口感既梦幻又高雅。作为与招牌产品芝士蛋奶卷并驾齐驱的人气商品，它充分展示了函馆西式糕点的实力。

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