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函馆乌贼饭风味波波仙贝

北海道·和菓子

函馆乌贼饭风味波波仙贝

这是一款将函馆名物“乌贼饭”的味道转化为香脆仙贝的独特创意点心。 乌贼饭诞生于第二次世界大战期间的米荒时期,作为车站便当出现在北海道森町的函馆本线森站,是极具代表性的乡土美味。其做法是在乌贼腹中填入米饭,用酱油汁慢火炖煮。这款产品将乌贼的鲜美与咸甜酱油的香气封存在酥脆的仙贝之中,完美重现了至今在便当大赛中依然人气极高的味道。 乌贼的风味与酱油的焦香味令人回味无穷,非常适合作为下酒零食。对于喜爱乌贼饭的人来说,这是一款能感受到北海道饮食文化的趣味伴手礼。

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