北海道·その他
北菓楼 年轮蛋糕 妖精之森
这款年轮蛋糕的名称蕴含着“伫立在森林树桩中的妖精”这样一个故事。 这款点心由砂川市的北菓楼精心打造，采用传统的橡木芯包裹纸张，由匠人全程守候，逐层观察烘烤程度并细致制作。使用北海道产小麦以及入选“名水百选”的京极町泉水进行烘焙，并在出炉后静置一夜进行熟成，从而形成了蓬松且湿润的独特口感。“Baumkuchen”在德语中意为“木之蛋糕”，其如年轮般的层叠纹理正是其美感的来源。 温柔的甜味与入口即化的口感，仿佛置身于妖精居住的森林。作为伴手礼定会受到喜爱，是北菓楼引以为傲的佳品。
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