串木野烧酎

壹岐串木野市以远洋金枪鱼渔业基地而闻名。这里的渔船数量位居日本前列，是一座繁荣的渔民之镇。在这座充满活力的港口城市，红薯烧酎的酿造自古以来就十分兴盛。鹿儿岛的红薯烧酎是以红薯和米曲为原料，利用清澈的水进行酿造并蒸馏而成的美酒。对于从漫长航行中归来的渔民们来说，这款口感醇厚、劲道十足的烧主是他们晚间小酌的首选。它与金枪鱼料理以及当地名产萨摩炸鱼饼（Satsuma-age）的搭配堪称绝佳。建议尝试用热水冲调，在品味的同时，脑海中浮现出那充满海潮气息、生机勃勃的港口小镇。请一边想象着渔业小镇那充满活力的夜晚，一边尽情品鉴吧。

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