薰长 (Kuncho)

昆长酒造在天领日田拥有300多年的历史。由这座底蕴深厚的酒窖所酿造的清酒便是“薰长”。酒厂内最古老的建筑竟然建于元禄15年（1rag2年）。分布在约2,000坪广阔场地上的酒窖群，作为日本全国罕见的珍贵建筑被悉心守护着。承袭自丰后森町显赫商家的酿造传统，使用日田清澈的名水进行酿造，其口感中蕴含着历经长年累月的传统技艺。这里不仅有酒厂资料馆，还可以体验酒厂咖啡馆。这是一个让传承的悠久历史与新的挑战共生共存的酒厂，酿造出的地酒充满了天领日田丰富的风土气息。

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