知心剑 (Chishinken)

“Shirishinken”在大分方言中意为“拼尽全力”。冠以这种精神之名的麦烧酎便是“知心剑”。该产品由大分的藤居酒造负责生产。选用100%国产二条大麦，仅使用麦麹进行酿造，经过三年以上的长期陈酿，最终呈现出圆润醇厚的口感。其特点是带有麦芽原有的香气和淡淡的甜味，尤其是兑水饮用时，其圆润的真谛会更加凸显。 “脚踏实地、一心一意地酿酒”——酿酒师这种诚挚的精神被深刻地融入在名字之中，是一款极具大分特色的佳酿。

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