一の井手 (Ichinoide)

“一の井手”是臼杵老字号——久家本店引以为傲的代表品牌。作为与麦烧酎“常蔵”齐名的酒厂招牌名酒而闻名。该品牌传闻是由万延元年创立的久家本店第十三代当主“常蔵”所改名。其清酒品牌“一の井手”使用当地产的酿酒米酿造，曾获得权威国际大赛奖项，其实力得到了高度评价。其特点是利用臼杵清澈的水，经过长时间细心酿造，呈现出清爽高雅的口感。作为能与丰后水道新鲜海鲜完美搭配的佐餐酒，它长期以来一直为臼杵城下町的餐桌增添色彩。

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