萩之薰 (Hagi no Kaori)

这是一款使用萩市名产——夏みかん果皮通过长时间糖渍而成的传统糕点。柑橘的清香与微苦的甜感达成了优雅的平衡。萩市夏みかん的栽培始于明治初期，最初是为了帮助生活困窘的士族而种植在宅邸庭院中的。这款利用果皮制作的糖果，需要历经约五天的手工熬制，是一份极具匠心的乡土美味。果皮的微苦与砂糖的甜味完美融合，自古以来便是品茶时的绝佳伴侣。其魅力在于能让人感受到城下町雅致风情的深沉韵味。入口瞬间，柑橘香气随之弥漫，令心境也变得宁静。作为到访萩市的纪念手信，它是一份经久不衰的传统佳品。

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