豆子郎（Toshiro）

这是一款承袭了山口羊羹血统、以软糯Q弹的口感为魅力的名点。在羊羹面皮中撒入了蜜渍的大纳言红豆。品牌创立于1948年。最初，曾任满铁工程师的田原美介在战后以家乡山口的特产“羊羹”为基础，创造出了与众不同的糕点。据说“豆子郎”这个名字，是将制饼新手（Toshiro）的称呼，结合了大纳言红豆的“豆”字以及羊羹的“郎”、“子”字而成的。“生绢豆子郎”则是需要冷藏保存的奢华佳品。为了能让人享受到刚蒸好时的口感，面皮经过精心改良，堪称山口的代表性美味。是一款非常适合搭配茶水慢慢品味的佳作。

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