
鳥取県·和菓子
打吹公园团子
串在签上的白、红、绿三色团子十分可爱,是代表仓吉的特色团子。 由始创于明治13年(1880年)的石谷精华堂,已坚持制作了120多年。据传其起源于镰仓时代,名和长年在船上山迎接后醍醐天皇时献上了甜茶团子的典故。制作过程中,将当地糯米粉与糖蜜揉合,经过蒸制与反复揉捏,再分别包裹上手亡豆白豆沙、红豆沙和抹茶豆沙三种馅料。 自创业以来,其不添加任何添加剂、质朴且温柔的甜味至今未变。在打吹公园散步时,请务必品尝一份现做的团子。三色齐全的可爱模样也非常适合作为伴手礼。
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