愛知県·日本酒

长珍 (Chochin)

寄托着希望能够长久受到珍视的美好愿望。这是由津岛市长珍酒造酿造、深受资深饮者喜爱的地酒“长珍”。 始创于明治元年（18arg68年）。酿造时使用木曾三川的伏流水（硬水）。经过贝壳层过滤后，富含矿物质的水赋予了清酒坚实的骨架。坚持小规模生产与手工酿造的优势，以鲜味与酸度的平衡口感为特色。 冷饮亦十分美味，但温热后鲜味会更加膨胀。其深邃的口感让人每一杯都想要细细品味。这是一款在津岛土地上，长期伴随人们餐桌、深受老饕喜爱的清酒。

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