
静岡県·日本酒
富士高砂酒造
倒入杯中,散发出柔和淡雅的香气。入口后,温润的口感与微甜的味道在舌尖缓缓铺开。这款由富士山脚下孕育出的美酒,非常易于饮用。 酿造者是始于1830年的富士宫老店——富士高砂酒造。酿酒用水是经过玄武岩层过滤后的富士山伏流水,极其清澈的软水。通过利用酒窖中天然存在的乳酸菌进行“山废酿造法”,代代能登杜氏(酿酒师)倾注心血传承至今。通过长时间培育酒母,最大限度地激发了米粒的鲜甜。 在参观酒厂时,还可以近距离观察酿酒的过程。请慢用这款由富士山与匠心共同酿造的美酒。
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