東京都·日本酒

石川酒造（多满自慢）

在福生市中心，国家注册有形文化财产的酒窖静静伫立。在这里酿造的，便是多摩的地酒——“多满自慢”。 石川酒造的历史始于文久3年（1863年）。酿酒用水是从厂区地下150米处汲取的东京天然水。通过仅在秋季至初春期间进行的“寒造”工艺，一直以来都在精益求精地酿造美酒。品牌名称中寄托着“愿成为多摩的骄傲，并填满人们的心灵”这一美好愿望。 在充满历史感的酒窖环绕下品尝一杯美酒，感觉格外深邃。厂区内还提供参观和餐饮服务，来到福生时请务必顺道造访。

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