北海道·日本酒

乡宝 (Gohou)

这是诞生于新酒厂，映照出道南风土的一杯佳酿。由七饭町的箱馆酿造所酿造的日本酒“乡宝”。 箱馆酿造是2021年在道南地区时隔35年诞生的酒厂，也是北海道第14家酒厂。以“道南风土”为主题，利用在大野平原契约栽培的吟风、彗星、北静滴等酒米，以及横津岳的伏流水，旨在将此地的自然直接融入酒中。“乡宝”之名寄托了用地域的宝藏来酿酒的愿景。 拥有新酒厂特有的自由构思，以及道南大地培育的素材。这是承载着未来北海道清酒期待、备受瞩目的佳作。

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