北海道·ウイスキー

Nikka威士忌 余市

为追寻苏格兰的空气，一位男子来到了北方之地。1934年，竹鹤政孝选择了这里——余市，作为酿造威士忌的理想乡。 这里气候冷凉湿润，与苏格兰极为相似。竹鹤在留学时习得的“煤炭直火蒸馏”，如今已成为世界上唯有此地才能见到的传统技法。这种酿造出浓郁复杂香气的工艺，已坚守了90年之久。蒸馏所的10栋建筑更被指定为日本国家重要文化财产。 在竹鹤倾心的这片土地上诞生的单一麦芽威士忌余市。透过一杯酒，北方大地的故事徐徐展开。

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