北海道葡萄酒

谈到日本葡萄酒，小樽是绝对不可或缺的城市。北海道葡萄酒的总部和酿酒厂均设在小樽，其产量在日本葡萄酒领域处于国内顶尖水平。通过从遍布北海道各市町村的约400家契约农户收集葡萄，利用凉爽气候带来的清爽酸度与果香进行酿造。此外，在浦臼町还拥有日本规模最大的自有农场“鹤沼酒庄”。这款葡萄酒坚持使用当地葡萄，将北海道凉爽的风土装进瓶中。从平易近人的入门款到专业的精品款应有尽有，可以根据料理的不同而自由选择。这是小樽引以为傲的、开拓了日本葡萄酒可能性的佳酿。

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