Tsukiire Mochi (夹豆年糕)

这是由始创于明治 13 年的老字号“金城堂”传承至今、代表宫崎的知名点心。“Tsukiire”这个名字蕴含着与神话相关的吉祥寓意。据传说，神武天皇在向东迁徙前，于美美津浦准备出航时，村民们为了庆祝他的启程，在年糕中拌入红豆并献上，由此开启了这段历史。基于这一典故，它作为一种“加入小豆”的吉祥点心被精心制作并传承了下来。柔软的年糕（求肥）中拌入了红豆或宫崎特产的日向夏柑，口感高雅。在如羽二重绸缎般丝滑的口感中，承载着悠久的历史与人们的祝福之情。

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