宮崎県·和菓子
虎彦 破裂馒头 (Torahiko Yabure Manju)
这是延冈深受喜爱的老字号“虎屋”在令和元年更名为“虎彦”后，继承下来的传统和菓子。这家名店自创业70多年来，始终秉持着宫崎县北部“品质与信用”的理念，持续制作点心，而这款产品便是其代表性名菓。 其名称源于天孙降临神话的舞台——高千穗。它模仿了传说中天宇艺比丘能命在天岩户前舞蹈时所持有的“招灵之实”的形状，由于蒸制后表皮会自然裂开，因此被称为“破裂馒头”。 柔软的面皮包裹着细腻的豆馅。这款承载着神话故乡故事的延冈名菓，散发着与众不同的魅力。
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虎彦 破裂馒头
这款产品的亮点在于使用北海道十胜产的小豆慢火熬煮而成的粒豆沙。白色的皮由米粉和山药作为粘合剂制成，口感湿润柔软；由于内馅极其丰满，蒸制时甚至会导致皮层破裂，这也是其名称的由来。
