
大阪府·洋菓子
无花果巧克力
这款诞生于大阪的名品,用优质巧克力包裹着湿润多汁的整颗无花果。黏稠的果肉与苦甜的巧克力相得益彰,搭配极其绝妙。 制作这款点心的是“Echua”,它是1986年诞生于大阪心斋桥的首家巧克力专门店(Chocolaterie)。店名源自玛雅文明中传说的可可之神。秉持着“不只是复刻欧洲巧克力,而是要在日本的自然环境下创造美味巧克力”的信念,他们一直坚持着甜点制作。这是一款使用比利时Callebaut公司调温巧克力(Couverture)精心打造的佳作。 这是只有在大阪才能邂逅的、唯有懂行之人才能发现的珍品。搭配葡萄酒或咖啡,是陪伴成年人静谧时光的绝佳风味。
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