大阪府·和菓子

小岛屋 罂粟籽年糕 (けし餅)

罂粟籽在口中噼啪爆开的口感，是一款非常有趣的和菓子。 制作“罂粟籽年糕”的是传承自江户时代、位于大阪堺市的老字号——小岛屋。据传，堺周边地区曾栽培过罂粟籽，随着千利休所推广的茶道文化，利用其香味而诞生了这款年糕。将细腻的红豆细沙包裹在年糕皮中，并大量裹上罂粟籽，这种奢华的风味是其最大的特色。 香气四溢的罂粟籽与优雅的豆沙甜味相得益彰。这是茶道之城——堺所孕育的历史悠久之作。搭配清茶一同享用，更能衬托出其深邃的韵味。

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