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本千鸟

大阪府·和菓子

本千鸟

以千鸟形状为模具、外形可爱且令人印象深刻的“本千鸟”。是千鸟屋宗家自创业以来长期传承下来的代表性名点。 据传千鸟屋宗家是一家始创于 1630 年(宽永 7 年)的老字号。通过率先学习传入长崎的南蛮菓子制作方法,并将其应用于包裹日本白豆沙的甜点中,这便是“本千鸟(千鸟馒头)”的原型。 细腻湿润的外皮温柔地包裹着如雪般在口中融化的白豆沙,口感高雅。这是拥有 390 多年历史孕育而出的、在大阪深受长期喜爱的传统佳品。非常适合搭配茶点享用。

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