大阪府·和菓子
末广堂 萨摩烧
外形可爱，看起来就像一颗红薯。其真面目是用意大利式软皮包裹着细腻豆沙烘烤而成的和菓子。自明治时代初期起，便在住吉地区备受喜爱的名点“萨摩烧”。 制作方是住吉大社御用老店——末广堂。该点心是以元禄年间作为住吉名产的蒸红薯在门前町售卖并广受欢迎的历史为灵感，模仿红薯形状制作而成的。匠人们将十胜小豆豆沙包裹在秘制皮料中，串在竹签上涂抹蛋黄，逐一手工烘烤而成。口感如其外观般松软，甜味温润且高雅。 这款点心承载着150年以上的历史，是前往大阪住吉参拜时绝佳的伴手礼。
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