
大阪府·洋菓子
Artisan Pare d'Or 巧克力排块 越南 72%
从挑选可可豆到烘焙,再到制成巧克力,全程亲力亲为——这是一款坚持“Bean to Bar”理念的巧克力。由巧克力师 Pare d'Or 制作,含有 72% 越南产可可成分。 Pare d'Or 是由大阪出身的三枝俊介主厨经营的巧克力专卖店。2014 年,他在山梨县清里设立了 Bean to Bar 工坊,致力于每一块都能展现出不同产地可可个性的作品。这款 72% 越南产可可排块的魅力在于,在强烈的苦味中伴随着华丽的酸度与果香。 轻轻掰开巧克力块,细细品味产地风味的差异。这是一块足以让巧克力爱好者也为之赞叹的正宗佳作。
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Artisan Paléd'Or 巧克力排块 越南51%
Paléd'Or 的 Bean to Bar 巧克力。采用51%越南产可可,特点是口感温和、入口即化,并带有果香酸度,是一款非常易于享用的巧克力排。
Artisan Pared Or 巧克力排 - 海地 72%
Pared Or 的 Bean to Bar(从可可豆到巧克力)巧克力。这款巧克力排以海地产可可为原料,含有72%的可可含量,具有强烈的可可感和淡淡的果香特征。
Artisan Pared Orre 巧克力排 - 海地 51%
Pared Orre 的 Bean to Bar 巧克力。这款巧克力排含有 51% 的海地产可可,可以享受到温和的甜味与丝滑的口感。
Artisan Pare d'Or 巧克力排 (古巴 72%)
Pare d'Or 的 Bean to Bar 巧克力。其特点是含有 72% 古巴产可可,具有丰富的苦味和烟熏风味。
Artisan Pared Or 巧克力排 Cuban 51%
Pared Or 的 Bean to Bar 巧克力。含有51%古巴产可可,可以享受到温润甜味与坚果风味的巧克力排。
Artisan Pared Or 巧克力排 Madagascar 72%
Pared Or 的 Bean to Bar 巧克力。这款巧克力排突显了马达加斯加产可可72%的果香酸味与华丽香气。
Artisan Pared Or 巧克力排 Madagascar 51%
Pared Or 的 Bean to Bar 巧克力。这款巧克力排的特点是含有 51% 的马达加斯加可可,口感柔和甜美,带有类似红莓的酸味。
Artisan Pare d'Or 巧克力排块 特立尼达 72%
由大阪巧克力店“Pare d'Or”使用特立尼达产可可制成的巧克力排块。具有强劲的可可风味与苦甜余韵,是一款非常正宗的佳作。
Artisan Pared Orlet 巧克力片 特级产地特里尼达 51%
由大阪巧克力店“Pared Orlet”使用产自特里尼达的51%可可含量制作而成的牛奶巧克力。这一枚巧克力完美融合了可可的风味与牛奶的醇厚。



