
大阪府·洋菓子
Échiré 帕尔米耶(Palmier)
这是一款每天仅限量生产极少数、鲜为人知的幻之帕尔米耶。在大阪梅田的“Échiré Marché au Beurre”甜品店,它是排队与预约不断的超人气烘焙点心。 制作过程中使用了曾在1900年巴黎世博会获得最高奖项的法国 Échiré 村发酵黄油。通过将这种黄油层层折叠入面团并经过慢火烘烤,使表面酥脆香浓,内部散发着馥郁的黄油香气。只需一口,高品质黄油的奢华感便会充满整个口腔。 正因为获取不易,偶遇时的喜悦更是加倍。这款极品甜点非常适合作为送给特别之人的礼物。
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埃希雷黄油法式薄饼 & 香草酥饼组合
使用法国高级黄油“Échiré”制作的法式薄饼与香草酥饼套装。这是一份黄油芳香浓郁、极其奢华的烘焙点心礼盒。
Échiré 萨布雷 & 芙莲丹酥
自1894年起在法国埃希雷村生产,并于1900年巴黎世博会获得一等奖的A.O.P.认证发酵黄油“Échiré”。2012年在阪急梅田总店开业的关西首家专卖店所烘焙的萨布雷与芙莲丹酥,是一款黄油香气浓郁、极尽奢华的佳品。



