京都府·その他

辻利 宇治抹茶蕨饼

这是一款使用宇治茶匠——辻利出品的抹茶制作而成的蕨饼。浓郁的宇治抹茶风味渗入Q弹的蕨饼中，是令人愉悦的夏季京都甜点。 辻利是于万延元年（1860年）在宇治创立的茶叶老字号。创始人辻利右卫门通过发明能提高茶叶保存性的茶柜来扩大销售渠道，并为振兴当时陷入困境的宇治茶做出了巨大贡献。 这款利用名店抹茶制作的蕨饼，其茶的微苦与顺滑的口感堪称绝妙。如果搭配黄豆粉或黑糖蜜食用，味道会更加深邃。是一款在炎热季节里非常适合冰镇享用的佳品。

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