京都府·その他

中村轩 椿饼

这款预示着春天的和菓子“椿饼”，由京都桂的老字号“中村轩”制作而成。晶莹剔透的道明寺饼包裹着豆沙，再用两片山茶花叶夹在中间，外观既可爱又高雅。 椿饼是一款拥有悠久历史的和菓子，甚至出现在《源氏物语》中。它被描述为蹴鞠运动后呈献给贵族的甜点，是日本最古老的和菓子之一。 自明治十六年创立以来，中村轩一直坚持使用薪柴慢火熬煮的传统工艺。闪耀着光泽的道明寺饼与高雅的豆沙，将延续自平安时代的春日风情，静静地传递至现代。

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