京都府·スイーツ
芋味布丁 利兵卫
这款芋味布丁由京都的和菓子店松屋制作，其名称取自嶋利兵卫，据传他曾将红薯从萨摩带到了城阳。这款产品在京都塔的店铺中也广受欢迎。 使用的是口感湿润香甜的安纳芋（安纳红薯）。与普通的布丁相比，它的特点是质地更加浓稠、软糯，芋头的风味极其浓郁，甚至到了从容器中取出时都有些费劲的程度。红薯本身那温柔的甜味随著丝滑的口感在口中蔓延。 这是一道将和式食材与西式布丁相结合、令人欣喜的秋季京都芋头甜点。是一款能够直接品尝到食材原力的佳品。即使冷藏后食用，浓郁的芋头风味也会更加突出。
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