京都府·和菓子

伦敦烧 (London-yaki)

这是在京都新京极持续了70多年、深受代代人喜爱的名物点心。 “伦敦烧”是由战后不久成立的“London-ya”所创造的年糕蛋糕（Castella Manju）。它冠以当时非常时髦的“伦敦”之名，用蓬松的卡斯提拉面团包裹着使用北海道产芒豆制作的白豆沙。自创业以来，店里一直只专注制作这一种点心，在店门口看着特制的烘焙机连续烤制出热腾腾的点心的场景也是一大特色。刚出炉时的温暖感，伴随着新京极的繁华景象，令人记忆犹新。 一口大小，非常适合边走边吃。复古的名字搭配清爽柔和的味道，能让心情瞬间放松下来。

🛒 在线订购・故乡纳税获取