京都府·スイーツ

清闲院 风铃

这款季节性和菓子利用寒天与葛粉营造出的透明感，在夏日的暑气中带来一丝凉意。 由菓子匠“清闲院”出品。该店以制作映照京都四季风情的点心而闻名。“风铃”正如其名，是以夏季装饰物——风铃为主题的作品。利用寒天和葛粉打造出清爽的外观，从视觉上便能感受到凉意。 风铃是挂在檐下通过其音色来消暑的日本夏季传统习俗。这款点心通过甜品表现了这种夏日情怀。滑顺的口感与含蓄高雅的甜味非常适合炎热的季节。凭借其美观的外表和清爽的滋味，是夏季佐茶或送礼的理想季节性点心。

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