京都府·その他

嘉祥蒸羊羹

这是一款刚蒸制出来时口感黏糯、湿润，能让心灵都感到满足的蒸羊羹。 名称中的“嘉祥”源于平安时代承和十五年（848年）。相传仁明天皇在六月十六日向神明供奉了与数字“十六”相关的糕点与年糕，并以此祈求驱除瘟疫、招致福报，从而将年号改为“嘉祥”。这一天现在被称为“和菓子之日”，是映照着和菓子历史本身的特殊日子。 这款点心与这一具有深厚历史意义的日子相契合，红豆的浓郁风味与质朴的甜味令人回味无穷。在每一小块羊羹中，都能感受到京都和菓子文化的深厚底蕴。

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