京都府·その他

青木光悦堂“万福寺 金平糖”

这款金平糖由创立于明治25年（1892年）的京都山科金平糖专门店——青木光悦堂制作。其命名灵感源自宇治黄檗山万福寺，非常适合作为参拜后的伴手礼。 金平糖是一种极其耗费工时的甜点，匠人们需在釜前连续数日，通过一点点淋上糖浆，让每一颗糖粒慢慢长出棱角。其魅力在于五彩斑斓的可爱外观，以及入口即化的朴实甜味。仅仅是观赏它，心情也会随之变得愉悦。 小小的颗粒中凝聚着匠人的技艺与漫长的时光。这是一款视觉与味觉双重享受的京都传统甜点。

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