京都府·その他
鹤屋长生 乌羽玉
这款漆黑的和菓子“乌羽玉”由京都和菓子店“鹤屋长生”精心制作。乌羽玉是将细腻的红豆馅揉成圆球，并用寒天包裹出光泽感的点心，是京都自古流传下来的可爱传统甜点。 其名称源于桧扇上的黑色种子“ぬばたま（Nubatama）”。在《万叶集》时代，“nubatama”便作为修饰“黑色”、“夜晚”或“梦境”的枕词出现在诗歌中，是一个富有深意的词汇。漆黑且富有光泽的外观中，寄托着这样一段雅致的故事。 红豆馅中融入了黑糖，甜味醇厚而深沉。在这小巧的一口点心中，凝聚了京都的历史与风情。是一款非常适合搭配清茶一同品尝的佳品。
读完后记录一下吧
