京都府·洋菓子
宝泉堂 方丈庵
这是由京都下鸭“宝泉堂”倾心打造的高雅和菓子。自昭和27年（1952年）创立以来，宝泉堂始终坚持使用北山群山、鸭川与高野川滋养出的清澈甘甜之水，并选用丹波产的大纳言小豆及黑大豆，致力于制作精良的糕点。 “方丈庵”之名，让人联想到鸭长明晚年居住的简朴草庵。在这片靠近与鸭长明有着深厚渊源的河合神社的土地上，不追求华丽的装饰，而是静静地萃取食材本身的本味——这种京菓子特有的匠心，正蕴含于这一枚点心中。 其甜度温润柔和，非常适合在品茗时细细品味。诚邀您前来感受这份在京都生活中历经岁月磨砺、深邃而悠长的和风韵致。
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