京都府·スイーツ
足立音卫门 栗子 terrine
整块蛋糕中有超过四成的比例都是栗子——足立音卫门的“栗子 terrine”是一款用量惊人、极其奢华的甜点。 足立音卫门是位于福知山市的栗子点心名店。他们从丹波栗中精选颗粒均匀的高品质栗子，并毫不吝啬地大量使用。之所以特意不称其为磅蛋糕而命名为“terrine（法式肉酱/巧克力酱风格点心）”，是因为栗子才是主角而非面团。紧密填充的栗子营造出湿润且浓郁的口感。 只需一口，栗子的香气便会充满整个口腔。对于栗子爱好者来说，这是一款无法抗拒的珍品，也是非常适合在特殊日子或赠送给重要人士的足立音卫门引以为傲的杰作。
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