京都府·その他

俵屋吉富 白云龙

切开后，断面会显现出巨龙在云间飞舞的身姿——这是京菓子名门“俵屋吉富”出品的棒状点心“白云龙”。 俵屋吉富是一家始创于宝历五年（1755年）的老字号。其代表性名点“云龙”，灵感源自相国寺传世的《云龙图》，由第七代传人通过用村雨馅包裹小仓馅的工艺研制而成。这是一件划时代的作品，将原本只能通过生菓子（新鲜和菓子）表现的味道，成功转化为保质期较长的棒状点心。而这款“白云龙”则是以白馅为基底，展现了白龙翱翔于云端彼方的姿态。 湿润的村雨馅与细腻的馅料交织出高雅的甜味，是一款非常适合茶席、格调高雅的京都名点。

🛒 在线订购・故乡纳税获取