愛知県·その他

手风琴之旋律

这是一款层叠美观的和风派，其形状让人联想到手风琴的褶皱。 由创立于冈崎市天明二年（1782年）的老字号——备前屋精心制作。采用多层折叠、散发着发酵黄油香气的派皮，温柔地包裹着细腻的红豆沙烘焙而成。据说，其菓名取自乐器之名，寄托了对西洋文化融入日本的明治至大正时代的怀念。 酥脆的派皮与高雅豆沙甜味交相辉映，这种和洋折衷的风味是一款长盛不衰的畅销品。正如其名，如同轻快的旋律般舒缓心弦，是冈崎引以为傲的甜点。

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