愛知県·洋菓子
丰桥穗之菓 丰桥鹌鹑酥饼
这款酥饼诞生于日本鹌鹑养殖数量第一的小镇，拥有酥脆的口感。 丰桥市是鹌鹑蛋产量位居日本第一的城市。在自大正时代延续至今的悠久鹌鹑养殖历史中，精湛的技术不断得到磨练。为了纪念这一特产，我们制作了形状模仿鹌鹑的“丰桥穗之菓”酥饼。 其最大的特色在于刻意保留颗粒感、口感酥脆且富有嚼劲。通过让面团经过一昼夜的静置熟成，倾注心血精心制作而成。这种对品质的坚持也使其荣获了爱知县观光协会会长奖。浓郁的黄油香气与酥脆的口感，无论是搭配茶还是咖啡都非常契合。这是一款充满丰桥特色的、尽显鹌鹑风情的伴手礼。
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