愛知県·その他
美浓忠 初鰹 (Hatsukatsuo)
这是始创于安政元年（1854年）的老字号——美浓忠长期守护的代表性名菓。 美浓忠是继承了与尾张德川家渊源深厚的和菓子血统的名古屋名店。“初鰹”是一种类似求肥（糯米团）的棒状菓子，因其切面呈现出淡淡的粉红色与条纹状，恰好让人联想到初春时节的第一条金枪鱼（初鰹），故而得名。表面撒有罂粟籽，旨在温柔地衬托出高雅细腻的红豆馅原味，是一款预示初夏到来的季节性和菓子。其清爽的外观也极具魅力。 口感柔软丝滑，伴随着罂粟籽香脆的嚼劲。这款自安政时代起便深受名古屋喜爱、老字号引以为傲的传统美味，非常适合在茶席上享用。
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