愛知県·その他
不朽园 最中饼版小仓吐司
这是一件独特的作品，通过最中饼（Monaka）的形式重现了代表名古屋咖啡馆文化的“小仓吐司”。 小仓吐司是将黄油和小仓红豆馅铺在吐司上的和洋折衷名物。它诞生于大正时期的名古屋咖啡馆，如今已成为全市早间套餐（Morning Service）中不可或缺的存在。拥有始创于1927年的最中饼名店“不朽园”，通过酥脆的外皮夹入黄油风味的小仓红豆馅，将这种味道具象化。展现了老字号长年坚持熬煮红豆馅所带来的精湛工艺。 外皮的香气与红豆及黄油的醇厚交织。这款最中饼就像是将名古屋早晨的幸福感直接打包成了伴手礼。
读完后记录一下吧
